Խոհարարություն

Անհավանական օդային ճապոնական ձվածեղ, որը կդառնա ձեր նախընտրած նախաճաշը

Pin
Send
Share
Send
Send


Ձվածեղը հիանալի նախաճաշ տարբերակ է: Բայց երբեմն նա արագ ձանձրանում է: Այս դեպքում ժամանակն է փորձարկել անսովոր ճապոնական տարբերակը:

Բաղադրությունը

  • հավի բահի ֆիլե 50 գ;
  • սոխ 50 գ;
  • խաշած բրինձ 150 գ;
  • կարագ 10 գ;
  • ձու 5 կտոր;
  • ԴԵՄԻԼԼԱՍ 80 գ (40 գրամ բրնձի համար, 40 գ, ձվածեղի համար):

Recipe

Կտրեց մի եռամսյակը սոխով:

Հավի մաշկը հեռացրեք հավի միսից եւ կտրեց միսը:

Բարձր ջերմության տապակած հավի մաշկը, դրա հալված յուղը:

Fry the հավի այս ճարպը.

Ավելացնել սոխ եւ կարագ: Թարմացրեք մի քիչ, ավելացնել եռացրած բրինձը եւ սոուսը:

Ծեծեք ձվերը մի գավաթում եւ անցեք մաղով: Տապակը դնել միջին ջերմաստիճանի եւ յուղի մեջ `բուսական յուղով: Թխել ձվերը եւ խառնել չինական ճաղավանդակների կամ թափահարել:

Պտտեք օմարը ուշադիր:

Կաթնաշոռը դրեց բրնձի վերին մասում:

Կտրել այն կիսով չափ եւ լցնել սոուսի վրա:

Ստորեւ նկարված տեսանյութում մանրամասն նկարագրեք:

Pin
Send
Share
Send
Send