Խոհարարություն

Բունը գաղտնի է, բուրգերի համար լավ գաղափար

Pin
Send
Share
Send
Send


Թվում է հերթական համբուրգերների բունկերը, բայց եթե կտրեք այն, ապա անմիջապես դառնում է այն, որ լրացուցիչ լցոնման կարիք չկա: Դուք կարող եք վայելել այնպիսի անսովոր բուրգեր ինքներդ ձեզ կամ ընկերների ընկերությանը, ում անակնկալը չի ​​լինի սահմանափակ:

Գաղտնի buns դարձնելու համար անհրաժեշտ է `

  • 30 գ թարմ կամ 1 թեյի գդալ: չոր խմորիչ;
  • 2 tbsp. շաքար;
  • 1 տ.մ. աղեր;
  • 3 բաժակ ալյուր;
  • 75 գ նավթ:
  • 200 մլ ջուր;
  • 2-3 երշիկ (կարելի է փոխարինել երշիկով, խոզապուխտով);
  • 1-2 թթու վարունգ;
  • 200 գ մոցարելլա (հնարավոր է ցանկացած այլ պանիր);
  • 1 ձվի ձվի դեղնավուն;
  • 1 tbsp. կաթ;
  • 1 tbsp. քնջութը:

Խմորիչը խառնել շաքարավազի եւ տաք ջրի հետ, մի քիչ յուղ ավելացնել մեղմությամբ:

Ավելացնել ալյուրի ալյուրը եւ հունցել:

Պատրաստի խմոր կես ժամ թողել է:

Խտացրեք խմորու շերտը եւ կտրեք մեծ շրջանակներ (տրամագծի մոտ 10 սմ): Նրանց թիվը պետք է լինի 2 անգամ տապակած:

Ներքեւում գտնվող ցածր շրջանակը դնում է երշիկեղենի եւ վարունգի շերտերը, ապա պանիրը:

Մենք ծածկում ենք երկրորդ շրջանը, մենք կրակում ենք, խփեցինք եզրերը եւ տարածեցինք թխում թերթի վրա:

Մենք տալիս ենք buns գալ, եւ հետո մենք յուղել քաղցր կծու ձվի դեղնուց, շաղ տալ քնջութի եւ ուղարկել նախընտրած 175 C ջեռոցում 20-25 րոպե:

Բամբակները պատրաստ են: Մնում է միայն ջեռոցից դուրս բերել եւ ծառայել:

Pin
Send
Share
Send
Send