Խոհարարություն

Ա Avocado արագ: 5 հնարքներ օգնել

Pin
Send
Share
Send
Send


Ավոկադոսը զարմանալի պտուղ է, հարթ, քսուքանման հյուսվածքի եւ հաճելի բուրմունքով: Հագեցած ճարպաթթուներով, սպիտակուցներով եւ հակաօքսիդիչներով, դա անփոխարինելի է դիետայում: Avocado pulp- ը օգտագործվում է լեգենդար guacamole, բոլոր տեսակի աղցանների եւ աղանդերի համար: Պատրաստի ուտելու պտուղները ունեն շագանակագույն կանաչ գույն եւ փափուկ հյուսվածք: Ցավոք, այս էկզոտիկ միրգը մատուցվում է մեր դարակաշարերի մեջ: Ճշգրտորեն որոշեք ավոկադոյի հասունության աստիճանը միշտ չէ, որ հնարավոր է:

Կան մի քանի հնարքներ, որոնք արագացնելու են ripening գործընթացը: Իմանալով նրանց, դուք նույնիսկ կարող եք վայելել ձեր սիրած ուտեստները ձեռք բերելու օրը:

Պտղի հասունացման դեպքում այս մեթոդը կիրառվում է ընդամենը մի քանի րոպե: Մրգերը լվացվեն եւ չորացրած չորը պետք է փորփորվի մի քանի վայրերում, պատառաքաղով, այնուհետեւ տեղադրվի պլաստմասե կոնտեյներով, որը կափարիչով կամ ծածկված է անձեռոցիկով եւ ուղարկեք միկրոալիքային վառարան 30 վայրկյան: Եթե ​​այս ժամանակը բավարար չէ, ապա դուք պետք է ուղարկեք ավոկադոն կրկին միկրոալիքային վառարանում: Դուք կարող եք սկսել խոհարարություն հետո պտուղը cooled.

Երկրորդ հնարք. Փայլաթիթեղի օգտագործումը

Այս եղանակով ավոկադոների հասունացումը տեւում է մոտ 10 րոպե: Այս պահին փայլաթիթեղի փաթաթված պտուղը պետք է ուղարկվի մինչեւ 200 ° C ջերմաստիճանի վառարան: Կարեւոր է, որ պտուղը ամբողջությամբ փաթեթավորեք եւ չբացահայտեք այն, մինչեւ որ ամբողջովին սառչում է:

Այս մեթոդով կպահանջվի մոտ 2 օր ավոկադո հասնելու համար, սակայն մրգի բոլոր հատկություններն ու համը կմնա անփոփոխ: Նպատակին հասնելու համար հարկավոր է փաթաթելու կամ քրտինք թղթի անթերի փաթեթը: Հաճախումը տեղի է ունենում թղթի վրա էթիլեն անցկացնելու ունակության պատճառով: Ավոկադոյի հետ գազի ձեւավորումը բարձրացնելու համար մի տոպրակի մեջ դնել մի խնձոր կամ լոլիկ: Այնուհետեւ մնում է միայն սերտորեն փակել եւ պահպանել 18-24 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:

Կարեւոր է հիշել, որ եթե պղպեղը ժամանակն է օքսիդացնել եւ շագանակագույն, ապա մեթոդը չի գործի: Հետո լցնել կիտրոնի հյութով լցնելուց եւ պտուղը ծալելուց հետո մի հանելուկի սկզբունքով ամրացրեք այն սերտորեն կպչող ժապավենով եւ դրեց այն սառնարանին մինչեւ հասուն: Ոսկորը չպետք է հեռացվի:

Հին, ժամանակի փորձարկված մեթոդն այն է, որ չհասած ավոկադոն փաթաթված է կանոնավոր թերթում եւ պահում է տաք տեղում: Միջին հասակում հասունացումը կկազմի մոտ երկու օր: Ինչպես հասունացած, ավոկադոն կդառնա ավելի մեղմ:

Pin
Send
Share
Send
Send