Խոհարարություն

Ճապոնական խաշած ձվերը

Pin
Send
Share
Send
Send


Ճապոնիայում կերակուրի խոհարարների տեսքը պակաս արժեք է տալիս, քան իր ճաշակը: Հետեւաբար, նույնիսկ այնպիսի պարզ խոհարարական գործողություն, ինչպիսին է եռացող ձվերը, Երկրին արեւի երկրում զարգացել են սեփական մոտեցումը: Առանց հատուկ սարքերի հաղթահարելը չի ​​հաջողվի ...

YouTube | Ճապոնացիները

Նախատեսված եռացող ձվերի համար նախատեսված այս ամենը ունի անհրաժեշտ ամեն ինչ: Նման սարքում ճաշ պատրաստելուց հետո ձվերը անհավանական է թվում: Այսօր նման հավաքածուները հայտնի են ոչ միայն Ճապոնիայում, այլեւ ողջ աշխարհում:

YouTube | Ճապոնացիները

Պետք է նշել, որ ձու պատրաստելու համար ճապոնացիները նույն ձեւով ճաշ պատրաստելու համար ստիպված կլինեք մի փոքր փորձել: Դուք չեք կարող պարզապես նետել դրանք ջրի մեջ եւ տեղադրել վառարանը ...

YouTube | Ճապոնացիները

Խոհարարից առաջ պետք է յուղել:

YouTube | Ճապոնացիները

Հաջորդը, դուք պետք է առանձնացնեք ձվերը սպիտակուցներից: Այս կարգի համար սահմանված հատուկ գդալ կա: Այս քայլը վճռորոշ է այս տեխնոլոգիայով, քանի որ ձվերը եւ սպիտակուցները պատրաստվում են իր հերթին:

YouTube | Ճապոնացիները

Սպիտակուցները պետք է լցվեն փոքր կոնտեյներով, ճաշ պատրաստելու համար:

YouTube | Ճապոնացիները

Այնուհետեւ սահմանեք գանգուր ձուլվածքներ: Նրանք ձեւավորում են գեղեցիկ ձու նկար:

YouTube | Ճապոնացիները

Ձեւը ծածկված է կափարիչներով եւ ուղարկվում է գագաթով պատրաստված ամանի կամ տապակի պատրաստման համար:

YouTube | Ճապոնացիները

Խոհարարական squirrels 15 րոպե: Գուցե ձու համար շատ բան է, բայց հանձնարարությունը խորհուրդ է տալիս ...

YouTube | Ճապոնացիները

Սկինքերը պատրաստ են: Մնում է ձուլել: Արդյունքում մենք ստանում ենք ամուր սպիտակուցներ եւ կախարդական փոս:

YouTube | Ճապոնացիները

Դժվար չէ գուշակել, որ այդ փոսերը թափվում են այս փոսում:

YouTube | Ճապոնացիները

Այժմ միայն կափարիչները `առանց ձուլվածքների:

YouTube | Ճապոնացիները

Մեկ այլ 8 րոպե պատրաստում:

YouTube | Ճապոնացիները

Ձվերը պատրաստ են: Կամ պետք է դրանք կոչվեն ձվաբջիջ:

YouTube | Ճապոնացիները

Ձիթապտղի բորբոսից ձու ստանալը բավականին հեշտ է:

YouTube | Ճապոնացիները

Մնում է միայն բալոնները կտրել միանման շերտեր: Այն կարող է լինել առանձին ճաշատեսակ կամ լրացուցիչ ավանդական ճապոնական udon արիշտա:

YouTube | Ճապոնացիները YouTube | Ճապոնացիները

Դուք չունեք ճապոներեն, գնահատելու նման գաղափարի գեղեցկությունը:

P.S. Ցավոք, մենք չկարողացանք գտնել այս սարքը հայտնի չինական խանութում: Գտնվել է միայն Ամազոնում: Share in comments, եթե գտնում եք Aliexpress- ում

Pin
Send
Share
Send
Send