Խոհարարություն

Թուրքական kurabie - խրթխրթան թխվածքաբլիթներ, շոկոլադի մեջ լվացված

Pin
Send
Share
Send
Send


Թուրքական kurabie թխվածքաբլիթները ճանաչելի քաղցրավենիք են: Հետաքրքիր է, որ արեւելյան նրբությունը ոչ միայն նուրբ համ, այլեւ անթերի տեսք է: Բարեբախտաբար, քաղցր ատամները հաճույքով ձեզ քաղցր են: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, եւ արդյունքը գերազանցում է գովասանքի: Նուրբ եւ փխրուն, չափավոր քաղցր քուրաբին ներկայացնում է խաչը ավազի եւ հարուստ թխուկների միջեւ:

Խոհարարության համար հարկավոր է `

  • 250 գ կարագ կամ մարգարին;
  • 100 մլ բուսական յուղ;
  • 1 ձու;
  • 2/3 բաժակ փոշի շաքար;
  • 1 բաժակ օսլա;
  • 2 բաժակ ալյուր;
  • 1 վանիլային տոպրակ;
  • 1 տոպրակ թխելու փոշի;
  • շոկոլադ `կիտրոնի համար;
  • նուշ փաթիլներ, կոկոսի չիպսեր, թակած պիստակներ կամ այլ ընկույզներ:

Մեղմված կարագին կամ մարգարինին ավելացնել բուսական յուղ:

Այնտեղ մենք ձու ենք վարում եւ ավելացնում վանիլին:

Բոլորը վազում են մինչեւ հարթ: Ավելացրեք փոշի շաքարավազ եւ թափահարեք կրկին:

Ավելացնել օսլա, ալյուր եւ թխում փոշի եւ խմոր ձեր ձեռքերով:

Խմորը պատրաստ է, բաժանել այն փոքր կտորներով:

Մենք գնդիկները մի փոքր ավելի մեծ է, քան ընկույզը, տարածվում է թխում թերթի վրա եւ 15-20 րոպե ուղարկվում է 180 ° C ջեռոցում:

Պատրաստի կուրաբին թեթեւակի թխված է: Տեղեկանիշները կարող են ունենալ բնորոշ ճաքեր: Քանի որ թխվածքները թույն են, նախապատրաստեք ընկույզը եւ հալեցնում շոկոլադը:

Սառեցված Քուրաբը շոկոլադով թրջվել է, հետո ընկույզի կամ կոկոսի մեջ:

Խոզապուխտից ամբողջովին կոշտացածից հետո մենք կաթաբիային տեղափոխում ենք ուտեստը եւ ծառայում ենք սեղանին:

Ընտրովի, թխվածքաբլիթները կարող են հետագայում շաղ տալ փոշի շաքարով:

Pin
Send
Share
Send
Send