Խոհարարություն

Հյութալի հավի ֆիլե մեգա ճարպ

Pin
Send
Share
Send
Send


Juicy հավի ֆիլե, շերտավոր բանջարեղենով համեղ խորքով, նայում է ճոխ: Նրբաճաշակ համը համակցված է արտաքին գրավչությամբ, այս կերակրատեսակը արժանի է տոնական սեղանին: Բաղադրիչները ճարպաթթուների պատրաստման համար յուրաքանչյուր տանը կգտնվեն, ճաշ պատրաստելու ժամանակը եւս մի քիչ կտեւի:

Խոհարարության համար հարկավոր է `

  • 500 գ հավի ֆիլե;
  • 2 միջին չափի գազար;
  • 1 սոխ;
  • 2-3 կարտոֆիլ;
  • 1 ձու;
  • բուսական յուղ, աղացած եւ քսայուղային ձեւերի համար;
  • աղ, պղպեղ եւ քնջութ - համտեսել;
  • կանաչիները `կամքով:

Կտրել ֆիլեները նիհար թիթեղների, աղի եւ պղպեղի վրա:


Կարտոֆիլ եւ գազար կտրեք բարակ շրջանակներով: Կարտոֆիլները ուղարկվում են չորացնելով չոր տապակած տապակով եւ թխել գազարով, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Նյութի մանր կտրատած կանաչիները:

Պատրաստված ձեւով պատրաստում է ֆիլեի շերտը եւ ծծմբի ձվի հետ քսում: Վերեւում դրեք կարտոֆիլի շերտ, ապա սոխով գազար, շաղ տալ կանաչիների հետ եւ խառնել մեկ այլ շերտ ֆիլեով եւ նորից խմել ձվերը: Կարեւոր է, բանջարեղեն հավաքելը, եզրերը ծայրից դարձնել: Սա թույլ կտա քաշքշուկը եւ հյութը ավելի հյութալի դարձնել:


Վերջին շերտը կլինի ֆիլե: Ի լրումն ձվի, այն քաղցրացրեք այն:


Մենք ֆիլե ենք ուղարկել մինչեւ 180 ° C ջերմաստիճան 30-40 րոպե նախապես ջեռոց, այնուհետեւ ջերմաստիճանը հասցնել 220 ° C եւ խմել եւս 10 րոպե:

Նախքան ծառայելը, զարդարեք կանաչապատման հետ: Այս ձեւով պատրաստված կավե ամանները հավասարապես լավ են թե տաք եւ թե ցուրտ:

Pin
Send
Share
Send
Send