Խոհարարություն

Վարունգ լցոնած կաղամբ: անսովոր ծառայություն `գերազանց արդյունք

Pin
Send
Share
Send
Send


Վարունգը եւ կաղամբը հյուրընկալ սեղանի հյուրերն են: Ձմեռային զանգվածին պատրաստելու տարբերակներ: Համեղ բաղադրատոմսերը փոխանցվում են սերնդեսերունդ: Միեւնույն ժամանակ, դեռեւս հնարավոր է զարմացնել հյուրերին անսովոր ներկայացմամբ: Փորձեք եփել վարունգը կաղամբի տերեւներում: Գուցե նրանք ապագայում կդառնան ձեր մասնագիտությունը:

Մեկ 3 լիտր վարունգի բանկում `

  • չամրացված կաղամբը տերեւների վրա;
  • աղ - 1.5 tbsp;
  • շաքար - 2 ճաշի գդալ;
  • Քացախ 9% - 70 մլ:
  • 1 սամիթի հովանոց;
  • Սեւ հաղարջու 2-3 տերեւներ;
  • մանրացված տերեւները կամ ծիածան արմատը `մեծ պտղի;
  • գազար - մի քանի շրջանակներ;
  • peppercorns;
  • լյարդի տերեւ;
  • Այլ դեղաբույսեր եւ համեմունքներ ընտրովի են:

Կաղամբը տերեւների վրա խառնել, ցանկության դեպքում, երկու կողմերում վարունգը խմել: Յուրաքանչյուր վարունգ փաթաթված կաղամբի տերեւի մեջ լցոնված կաղամբի սկզբունքով:

Սմբուկի ներքեւում մենք դնում ենք համեմունքները, կաղամբով փաթաթված վարունգը, եռացող ջուրը լցնել եւ թողնել կես ժամ:

Ձգեք վարունգը առանձին կաթսա, ավելացնել աղ եւ շաքարավազ եւ բերել եռալ: Տապակի ներքեւում լցնել քացախը, լցնել տաք մարինադը, ծածկել կափարիչով եւ ուղարկել 15 րոպե սթրեյլինգով, ապա գլորում եւ փաթեթավորեք: Սառեցված վարունքը ուղարկվում է պահեստ:

Ուշադիր եղեք: Աղի, շաքարավազի եւ քացախի համամասնությունները հիմնված են 3 լիտր բանկա վրա:

Pin
Send
Share
Send
Send