Խոհարարություն

Քաղցր ոսկի. Հստակ դդմի ջեմ

Pin
Send
Share
Send
Send


Քաղցր նրբագեղություն, որը զարմացնում է հյուրերին եւ վայելելու ընտանիքը կարող է պատրաստվել դդումից: Դեսերտային համեղ եւ լավ տեսք ունենալու համար հետեւեք մի քանի պարզ ուղեցույց: Թխել մանրացված դդումի շաքարի հետ այնպես, որ այն վարում է հյութը: Այսպիսով, ջեմը ավելի հագեցած եւ եփած կլինի, քան մեծ քանակությամբ ջուր ավելացնելուց: Մի վախեցեք փորձից `օգտագործեք դարչին, մոխրագույն, կարամամ կամ մշկընկույզ, որպես համեմունք: Համեմունքները համեմունքներ կպցնելուց եւ ապահովել դրա լավ պահպանումը:

Եթե ​​ցանկանում եք, որ դդումի խորանարդները պահպանեն իրենց ամբողջականությունը, դուք պետք է մի քանի անգամ եփեք ջեմը եւ ամբողջովին սառը: Jam համասեռ հետեւողականությունը հեշտ է զոդում առանց նման ընթացակարգի:

Դդում եւ կիտրոնի խառնուրդ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 կգ հասած դդում;
  • 1 կգ շաքար;
  • Չոր գորգերի 4-5 ձողիկներ;
  • 4-5 պղպեղ:
  • 2-3 խոշոր կիտրոններ

Դդում կտրեք խորանարդի մեջ եւ շաքարավազով ծածկեք այն, թողեք այն 3-4 ժամ (դուք կարող եք անցկացնել գիշերը) հյութ պատրաստելու համար: 20-30 րոպե տապակած դդումի մեջ օշարակով եռացրեք: Կիտրոնի կեղեւից հեռացրեք սպիտակ մասից: Մնացած մնացած բույրը եւ պղպեղը խառնվում են բլենդերի մեջ: Ավելացնել կիտրոն մի քանի րոպե, մինչեւ եփած, ապա ջեռոցից խմորը հեռացնել: Թարմացրեք մի քիչ ջուր եւ այն սթարված բանկաների մեջ: Այս բաղադրատոմսով կիտրոնը կարող է փոխարինվել նարինջով:

Դդմի ջեմ ծովային ծղոտի հետ

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 կգ դդում;
  • 1 կգ շաքար;
  • ծովային ծղոտի բաժակ

Լվանալ ծովահլիճը եւ խառնել դդմի կտորներով: Խառնել շաքարավազը եւ մի քանի ժամ թողնել: Jam եփել 30 րոպե, որից հետո այն կարող է դրվել բանկերի վրա:

Դդմի ջեմ, չոր ծիրանով

Ձեզ հարկավոր է.

  • 1 կգ դդում առանց կեղեւի;
  • 2 կիտրոն;
  • մշկընկույզ;
  • 2 բաժակ ջուր;
  • 300 գրամ չոր ծիրան

Լվանալ չորացրած ծիրանները, կտրել փոքր խորանարդի մեջ եւ ծածկել ջրով: Չորացրած ծիրանը պետք է ներծծվի առնվազն 30 րոպե: Շաքար ավելացնել չորացրած ծիրանին եւ պատրաստել հստակ օշարակ: Կիտրոն կտրեց շերտ եւ դդումի խորանարդի մեջ: Դդումը եփ գալ օղիով կիտրոնի հետ `մինչեւ փափուկ: 2 րոպե առաջ պատրաստվածության մեջ ավելացրեք մշկընկույզ: Թարմացրեք ջեմը մի փոքր եւ տարաների մեջ այն պատրաստեք, այն ամբողջությամբ կպատրաստվի մեկ շաբաթ անց կտրելով:

Pin
Send
Share
Send
Send