Խոհարարություն

Համեղ թուրքական ցուկկինը, տնական, կպահանջի հավելումներ

Pin
Send
Share
Send
Send


Երբ բոլոր zucchini բաղադրատոմսերը արդեն փորձարկվել են, եւ բանջարեղենային պաշարները դեռ այնտեղ են, մենք առաջարկում ենք փորձարկել անուշաբույր ու սննդարար ուտեստը `թուրքական ցուկկինը: Այս ճաշատեսակի հաջողության գաղտնիքը մսամթերքի անուշահոտ խոտաբույսերի եւ հրաշալի սոուսների համադրություն է: Իրական հացահատիկները կարող են պատրաստել ուտեստ պատրաստել վառարանում, 10 րոպե առաջ պատրաստել, ցորենիի «գլխարկներ» ցանել խորացված պանիրով:

Թուրքական ճաշարանում լցոնած ցուկկինի համար.

  • աղացած տավարի միս - 250 գ;
  • մեծ squash - 4 հատ;
  • բրինձ (կամ bulgur) - կես բաժակ;
  • լոլիկ - 2 հատ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • չորացրած անանուխ - 0.5 թեյի գդալ, թարմ cilantro, մաղադանոս - 1-2 tbsp. l.
  • թարմ սխտոր - 2 մեխակ;
  • բուսական յուղ - 2 tbsp. l.
  • պանիր (ըստ ցանկության) - 50 գր;
  • աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Խոհարարական հացահատիկ:

1. Տապակել մեկ տոմատի մի հատակի վրա, ավելացնել աղցանով կանաչի, սոխի, աղի, պղպեղ: Բոլորը խառնել ամբողջովին:

2. Խաշել բրինձը մինչեւ կեսը եփած, ավելացրեք խմորիչ: Բուլգուրը չի կարող եփել:

3. Մաքրեք եւ կտորացրեք ցուկկինին «կափարիչները», կարող եք երեք մասի մեջ դնել, կարող եք ավելի շատ մասեր ներդնել: Ձեռքից դուրս հանեք, թողնելով մի փոքր շերտ:

4. Թխել երկրորդ տոմատի վրա, վառարանի վրա, յուղով յուղով տապակած տապակում, վերջում մանրացված սխտոր ավելացնել:

5. Սկսել ցուկկինին աղացած միսով, դնել խորը տապ (կամ թխում թերթիկի վրա, եթե դուք պատրաստում եք ջեռոցում): Լցնել տապակած սոուսը, լցնել լոլիկի սոուսով, սոուսով ցուկկինի շոգեխաշել: Ծածկեք կափարիչով եւ ուղարկեք հրդեհ, 45 րոպե տեւելու համար: Եթե ​​ջեռոցում պատրաստում են 10-15 րոպե: շաղ տալ պանրով ցուկկինի մինչեւ վերջ:

Pin
Send
Share
Send
Send